Скидка
0
/
1

Искусство вкуса: Кулинарная история человечества

Оставить отзыв

Еда всегда была источником страстей и соблазнов – а порой даже могла изменить течение человеческой истории. Благодаря пшенице и рису возникли первые мировые империи, погоня за специями предопределила ход европейских географических открытий и завоеваний, а без кофе и сахара немыслимо существование современного капитализма. Эта книга, написанная антропологом Мерри Уайт и историком Бенджамином Вургафтом, предлагает по-новому взглянуть на взаимосвязи между культурой, обществом и продуктами, которые лежат на вашем столе. Авторы путешествуют во времени и пространстве – от древнеримских застолий до «Макдоналдса», от итальянской глубинки до шумных улочек Токио и Сеула, от горных кофейных плантаций до обычного универмага – и обнаруживают массу нерассказанных историй, которые удивят самого искушенного читателя.

Подробнее
Описание Характеристики Трейлеры и скриншоты
Арт. Books-21002
821 ₽
943 ₽
В корзину
Искусство вкуса: Кулинарная история человечества

Добавлен в корзину

Корзина Закрыть
Интернет-магазин • В наличии
Доставка курьером • 200 руб, 17.06.2025
Самовывоз • от 0 руб
Почтовая доставка • от 170 руб