Новинка
0
/
1

Соусы: Большой учебник – Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Оставить отзыв

Соусы – то блюдо, с помощью которого обычное превращается в сказочное. Если вы до сей поры готовили мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку без сопровождения этих блюд соусами, пришла пора овладеть с их помощью искусством создания многообразия вкусов. Они удивят ваших близких, изменят ваше представление о еде, они перевернут сознание и заставят забыть, что приготовление еды – скучное дело! Но для этого нужно сначала понять основу блюда: что такое эмульсия, какие вкусы предлагаются (кислый, горький, сладкий и соленый, кисло-сладкий), для чего нужны бульоны, каковы основные продукты и рецепты. А после вы начинаете готовить известные соусы, которые пошагово описаны и проиллюстрированы в этой книге. Полноценный мастер-класс дома!

Подробнее
Описание Характеристики Трейлеры и скриншоты
Арт. Books-21903
1 392 ₽
В корзину
Соусы: Большой учебник – Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Добавлен в корзину

Корзина Закрыть
Интернет-магазин • В наличии
Доставка в магазин • бесплатно, 0-
Доставка курьером • 200 руб, послезавтра
Самовывоз • от 0 руб
Почтовая доставка • от 167 руб